Honig-Soja-Hähnchen – süß, salzig & unglaublich saftig!

Ein echter Klassiker der schnellen Küche mit asiatischem Touch: Dieses Hähnchen wird in einer herrlich klebrigen Honig-Soja-Marinade glasiert – perfekt zu Reis, Gemüse oder als Meal Prep! 🍽️🇯🇵

---

🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen):

• 400 g Hähnchenbrust oder -schenkel, in Stücke geschnitten 🍗

• 2 EL Sojasauce (hell)

• 2 EL Honig (alternativ: Ahornsirup oder Agavendicksaft) 🍯

• 1 EL Sesamöl (oder neutrales Öl)

• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 🧄

• 1 TL Ingwer, frisch gerieben

• 1 TL Reisessig oder Limettensaft (optional) 🍋

• 1 TL Speisestärke (für sämige Sauce)

• Sesam und Frühlingszwiebeln zum Garnieren 🌱

• Gekochter Reis oder gebratenes Gemüse als Beilage 🍚🥦

---

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Essig zu einer Marinade verrühren.

2. Hähnchenstücke in der Marinade mind. 15–30 Minuten ziehen lassen (länger = intensiver!).

3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Hähnchen mit Marinade bei mittlerer Hitze anbraten.

4. Marinade einkochen lassen, bis sie leicht dicklich wird. Optional Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und zugeben.

5. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren & heiß servieren.

---

💡 Tipps & Varianten:

• Für extra Crunch: Hähnchen vor dem Braten leicht mehlieren 🔥

• Schärfer? Etwas Chiliflocken oder Sriracha dazu 🌶️

• Veggie-Variante: Mit Tofu oder Seitan zubereiten 🌱

• Auch lecker als Wrap-Füllung oder in Bowls kombinierbar 🥢

---

#HonigSojaHähnchen #AsiatischKochen #SchnelleKüche #Hähnchenliebe #MealPrep #SüßUndSalzig #EinfachLecker #Rezeptideen #Wokgericht #Hähnchenrezept