Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta – Einfach, schnell & so lecker!

Perfekt für den Feierabend: Zartes Hähnchen trifft auf knackigen Brokkoli und eine herrlich cremige Sauce – alles vereint mit deiner Lieblingspasta! 😋

🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen):

🔸 250 g Pasta (z. B. Penne, Fusilli oder Tagliatelle)
🔸 300 g Hähnchenbrustfilet (alternativ: Putenfleisch oder Tofu) 🍗
🔸 1 kleiner Brokkoli 🥦 (alternativ TK-Brokkoli)
🔸 1 Knoblauchzehe 🧄
🔸 200 ml Sahne (oder Kochsahne, Hafercuisine etc.)
🔸 100 ml Milch
🔸 1 TL Gemüsebrühepulver
🔸 Salz, Pfeffer, Muskat
🔸 2 EL geriebener Parmesan 🧀 (optional)
🔸 1 EL Öl oder Butter zum Braten

👨‍🍳 Zubereitung:

Pasta in Salzwasser al dente kochen. Brokkoli in Röschen teilen, die letzten 4–5 Minuten mit in das Kochwasser geben.
Hähnchen in Streifen schneiden, salzen, pfeffern & in einer Pfanne im Öl goldbraun anbraten.
Knoblauch fein hacken, zum Hähnchen geben & kurz mitbraten.
Sahne & Milch zugießen, Gemüsebrühepulver einrühren, leicht köcheln lassen.
Gekochte Pasta & Brokkoli in die Pfanne geben, alles gut vermengen.
Mit Muskat, Salz & Pfeffer abschmecken. Parmesan unterrühren oder drüberstreuen.

💡 Tipps & Varianten:

Für mehr Würze: Etwas Zitronensaft oder ein Klecks Frischkäse mit Kräutern dazu 🍋
Wer es schärfer mag, gibt etwas Chili oder Paprikapulver dazu 🌶️
Für extra Crunch: Mit gerösteten Pinienkernen oder Mandeln bestreuen 🌰

#HähnchenPasta #BrokkoliLiebe #CremigePasta #SchnelleKüche #Feierabendessen #OnePotGericht #Pastaglück #Soulfood #KochenMitLiebe