Tortellini mit Sahne und Schinken – Der schnelle Pasta-Klassiker!

Wenn’s schnell gehen soll, aber trotzdem richtig gut schmecken darf: Diese cremigen Tortellini mit Sahne-Schinken-Sauce sind in 20 Minuten fertig und immer ein Hit! 😍✨

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🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen):

🔸 1 Packung frische Tortellini (z. B. mit Käse- oder Fleischfüllung)
🔸 150 g Kochschinken (alternativ: geräucherter Schinken, Speck oder vegetarischer Schinken) 🥓
🔸 200 ml Sahne (auch pflanzlich möglich)
🔸 1 kleine Zwiebel 🧅
🔸 1 EL Butter oder Öl
🔸 Salz, Pfeffer, Muskat
🔸 Optional: 1 EL Frischkäse oder Parmesan für extra Cremigkeit 🧀
🔸 Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren 🌿

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👨‍🍳 Zubereitung:

1. Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen & abgießen.

2. Zwiebel fein würfeln, Schinken in Streifen schneiden.

3. In einer Pfanne Butter erhitzen, Zwiebel glasig braten, Schinken kurz mitbraten.

4. Sahne zugeben, kurz aufkochen lassen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer & Muskat würzen.

5. Optional Frischkäse oder geriebenen Parmesan einrühren.

6. Tortellini unter die Sauce heben, kurz erwärmen & mit Kräutern bestreut servieren.

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💡 Tipps & Varianten:

• Mit Erbsen, Spinat oder Pilzen verfeinern 🍄🌿

• Auch als Ofengericht mit Käse überbacken ein Genuss! 🧀🔥

• Für Kinder etwas milder würzen – kommt immer gut an!

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