Überbackener Feta mit Honig, Thymian und Nüssen

Ein mediterraner Klassiker aus dem Ofen – herrlich cremig, süß-herzhaft und in wenigen Minuten zubereitet.

Zutaten:

1 Block Feta (ca. 200 g)
1–2 EL flüssiger Honig
1 TL frische oder getrocknete Thymianblättchen
2 EL Walnüsse oder Pekannüsse, grob gehackt
1 EL Olivenöl
Frisch gemahlener Pfeffer
Optional: etwas Zitronenschale oder Chiliflocken

Zubereitung:

Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Feta in eine kleine ofenfeste Form legen und mit Olivenöl beträufeln.
Honig über den Käse geben, mit Thymian und Nüssen bestreuen.
Nach Belieben mit Pfeffer, Zitronenschale oder einer Prise Chili würzen.
Für ca. 12–15 Minuten backen, bis der Feta weich wird und leicht goldbraun ist.
Am besten noch warm mit frischem Brot servieren.