Zutaten:
- 200g Mehl (Alternativen: Mandelmehl oder Hafermehl)
- 150g Zucker (Alternativen: Honig oder Stevia)
- 100g Butter oder Margarine (Alternativen: Kokosöl)
- 1 Ei (Alternativen: 1 Banane oder 1/4 Tasse Apfelmus)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g gehackte Nüsse (Alternativen: Kokosraspel oder Schokoladenstückchen)
Zubereitung:
- Vorbereiten: Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig mischen: Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- **Eier und Vanille: ** Ei und Vanilleextrakt hinzufügen, gut vermengen.
- Trockene Zutaten: Mehl und gehackte Nüsse (oder Alternativen) langsam unter die Mischung heben.
- Kekse formen: Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
- Backen: 12-15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviertipps:
- Serviere die Kekse mit einer Tasse Kaffee oder Tee ☕️.
- Die Kekse können auch mit Schokoladensauce überzogen oder zwischen zwei Keksen mit Marmelade gefüllt werden. 🍯
- Perfekt als Snack für Partys oder einfach zum Genießen! 🎉
#Kekse #Backen #Lecker #Snacks #EinfachesRezept #Hausgemacht
Geen opmerkingen:
Een reactie posten