Köstliche Hackfleisch-Kartoffel-Schichtauflauf!

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder vegetarisch)
• 4-5 Kartoffeln 🥔 (Süßkartoffeln als Alternative)
• 1 Zwiebel, fein gehackt 🧅
• 1 Bund frische Petersilie 🌿 (oder TK-Petersilie)
• 200 g geriebener Käse (Cheddar, Gouda oder veganer Käse)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: 1 Ei zur Bindung

Zubereitung:

1. Hackfleisch vorbereiten: Hackfleisch mit Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen. Optional Ei hinzufügen für eine bessere Konsistenz.
2. Kartoffeln schneiden: Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schichten erstellen: Eine Auflaufform mit Kartoffelscheiben auslegen, dann Hackfleischbällchen darauf setzen und abwechselnd Kartoffeln und Hackfleisch schichten.
4. Backen: Den Auflauf ca. 30 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.
5. Käse hinzufügen: Nach der Hälfte der Backzeit den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen und weiterbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Tipps zum Servieren:

• Mit frischem Salat oder Joghurt servieren für eine erfrischende Note! 🥗
• Ideal als Resteessen: Erhitze die Reste im Ofen oder in der Mikrowelle.
• Variiere mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauch für mehr Aroma! 🌶️

Enjoy your meal! 🍽️

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