Gesunde Haferkekse – ganz ohne Mehl & raffinierten Zucker!

Diese Cookies sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch, als Snack nach dem Sport oder für Kinder – super einfach, natürlich gesüßt und in wenigen Minuten zubereitet! 💪

📝 Zutaten (ca. 10–12 Stück):

🔹 2 reife Bananen 🍌
🔹 100 g zarte Haferflocken (nach Wunsch glutenfrei) 🌾
🔹 1 EL Kokosöl (oder Nussmus / Butter) 🥥
🔹 1 TL Zimt (nach Geschmack)
🔹 1 Handvoll Schokodrops (zuckerfrei oder dunkle Schokolade) 🍫
🔹 Optional: gehackte Nüsse 🥜, Rosinen, Kokosraspel

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis ein feines Mus entsteht.

2. Haferflocken, Kokosöl, Zimt und alle gewünschten Extras hinzufügen und gut vermengen.

3. Den Teig 5 Minuten quellen lassen.

4. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

💡 Tipp:

• Warm ein Genuss – außen knusprig, innen weich!

• Perfekt auch zum Mitnehmen ins Büro oder in die Schule 🏫

• Für extra Protein etwas pflanzliches Eiweißpulver untermischen 💪

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