Hausgemachte Spritzgebäck mit Schokolade – zart, mürbe & unwiderstehlich!

Dieses Spritzgebäck ist ein echter Klassiker in der Keksdose – besonders mit einem Hauch Schokolade! Ob zu Weihnachten, zum Kaffee oder einfach zwischendurch – diese Plätzchen zergehen auf der Zunge! ☕🍪

📝 Zutaten:

• 250 g weiche Butter (alternativ: pflanzliche Margarine)

• 100 g Puderzucker

• 1 Prise Salz

• 1 Päckchen Vanillezucker oder etwas Vanilleextrakt

• 1 Ei (Größe M)

• 300 g Mehl (Type 405 oder Dinkelmehl 630)

• 100 g Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre zum Dippen 🍫

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Butter, Puderzucker, Salz und Vanille schaumig rühren.

2. Ei unterrühren. Mehl nach und nach einarbeiten, bis ein weicher Spritzteig entsteht.

3. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech in Kringel oder Streifen spritzen.

4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten goldgelb backen.

5. Abkühlen lassen und die Enden der Kekse in geschmolzene Kuvertüre tauchen. Auf Backpapier fest werden lassen.

🍽️ Tipp zum Servieren & Genießen:

• Mit gehackten Nüssen oder Pistazien bestreuen, solange die Schokolade noch weich ist 🌰

• Perfekt zu Kaffee oder Tee, ideal auch als Geschenk 🎁

• In Keksdosen gut verschlossen lange haltbar

• Für einen Hauch Orange: etwas Orangenschale in den Teig geben 🍊

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