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Zutaten:

  • 200 g Schokolade (Zartbitter oder Milchschokolade)
  • 150 g Butter (kann durch Margarine ersetzt werden)
  • 100 g Zucker (alternativ: Honig oder Agavendicksaft)
  • 3 Eier (Ersatz: Apfelmus oder Leinsamen)
  • 150 g Mehl (Vollkornmehl als Alternative)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Banane (für die Dekoration)
  • Schokoladensplitter oder Kakaopulver zum Wälzen

Zubereitung:

  1. Schokolade schmelzen: Schmelze die Schokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad.
  2. Teig zubereiten: In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker vermengen, bis die Mischung schaumig ist.
  3. Mischen: Füge die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung hinzu und gut verrühren.
  4. Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl und Backpulver dazugeben und alles gut vermischen.
  5. Backen: Fülle den Teig in gefettete Förmchen und backe sie bei 180°C für ca. 20 Minuten.
  6. Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Leckereien aus den Förmchen nehmen und abkühlen lassen.
  7. Dekorieren: Mit geschmolzener Schokolade überziehen, Schokoladensplittern wälzen und eine Banane oben drauflegen.

Serviertipps:

  • Genieße die Bananen-Schokoladen-Leckerei warm oder kalt!
  • Serviere sie mit einer Kugel Vanilleeis 🍦 für ein besonderes Dessert.
  • Für einen zusätzlichen Crunch, kannst du Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen.

Hashtags: #BananenSchokoladenLeckerei #DessertLiebe #Schokoladenliebe #BackenIstLiebe #Lecker🍰🍌

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Zutaten:

  • 200g Schokolade (dunkel oder Vollmilch) 🍫
  • 150g Butter 🧈 (Alternativ: Margarine)
  • 150g Zucker (Alternativ: Honig oder Agavendicksaft) 🍯
  • 2 Eier 🥚
  • 300g Mehl (Alternativ: Dinkelmehl oder glutenfreies Mehl) 🌾
  • 100g Walnüsse (Alternativ: Haselnüsse oder Mandeln) 🌰
  • 1 TL Backpulver 🥄
  • Prise Salz 🧂

Zubereitung:

  1. Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180°C vor 🔥. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Teig zubereiten: Schmelze die Schokolade und Butter zusammen in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Lass es kurz abkühlen.
  3. Eier und Zucker mixen: In einer Schüssel die Eier und den Zucker gut miteinander vermischen, bis die Masse cremig ist.
  4. Schokoladenmischung hinzufügen: Gib die abgekühlte Schokoladenbutter-Mischung zu den Eiern und vermische alles gut.
  5. Trockene Zutaten einfügen: Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen.
  6. Walnüsse einarbeiten: Grob gehackte Walnüsse unter den Teig heben.
  7. Kekse formen: Den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen und leicht platt drücken.
  8. Backen: Im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen: Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Servier-Tipps:

  • Mit einer Schicht Zartbitterschokolade überziehen für extra Geschmack! 🍫
  • Mit Puderzucker bestäuben für eine süße Note! 🍬
  • Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee genießen! ☕️

Genieße die Leckereien auf verschiedene Arten!

#SchokoladenKekse #Walnüsse #Leckereien #BackenMitLiebe #Süßigkeiten 🎉

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Zutaten:

  • 250 g Mehl (Alternativen: Dinkelmehl, Vollkornmehl)
  • 125 g Butter (Alternativen: Margarine, pflanzliche Butter)
  • 100 g Puderzucker (Alternativen: Kokosblütenzucker, alternativ: Honig)
  • 1 Eigelb (Alternativen: 1 Esslöffel Apfelmus für vegane Variante)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
  • 150 g Schokolade (dunkel oder hell) für die Füllung (Alternativen: Nutella, Marmelade)

Zubereitung:

  1. Teig vorbereiten: Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb, Vanilleextrakt und Salz in eine Schüssel geben. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Kühlen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Plätzchen formen: Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen (ca. 0,5 cm dick) und mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen. In der Mitte mit einem kleinen Ausstecher (oder Flasche) ein Loch für die Füllung ausschneiden.
  4. Backen: Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  5. Füllung: Nach dem Abkühlen die Schokolade schmelzen und in die Ausbuchtung der Plätzchen füllen.

Serviertipps:

  • Puderzucker: Vor dem Servieren die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben für einen schönen Look. 🌟
  • Variation: Statt Schokolade kann auch Marmelade verwendet werden, um die Plätzchen fruchtiger zu machen. 🍓
  • Anlässe: Ideal für Kaffeekränzchen oder gemütliche Abende mit Freunden! ☕️

Hashtags: #Plätzchen #Backen #Leckereien #Schokolade #Genuss

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