🍓 Erdbeer-Aperol-Marmelade – Sommer im Glas mit einem Hauch Italien! 🇮🇹☀️

Zutaten:

• Frische Erdbeeren 🍓

• Gelierzucker (2:1 oder 1:1 je nach Wunsch)

• Ein Schuss Aperol 🍊

• Etwas Zitronensaft 🍋

---

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit Zitronensaft und dem Gelierzucker vermischen und kurz ziehen lassen, damit sich der Zucker auflöst.

Nun alles aufkochen und unter Rühren sprudelnd kochen lassen, bis die Marmelade eindickt. Gegen Ende einen guten Schuss Aperol hinzufügen – das verleiht der Marmelade ihre besondere Note aus Fruchtigkeit und Bitterorangen-Aroma.

Heiß in sterile Gläser füllen, fest verschließen und für ein paar Minuten auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen – fertig!

---

Tipp:
Perfekt als Geschenk 🎁, auf frischem Brioche oder zu Käse 🧀 – diese Marmelade bringt Sommerstimmung auf jeden Tisch!

---

#ErdbeerAperolMarmelade #SommerImGlas #FruchtigerGenuss #Hausgemacht #Marmeladenliebe #Erdbeerliebe #AperolLiebe #FoodieDE #EinfachLecker #Frühstücksfreude