Marmorkuchen – Halb Vanille, halb Schokolade

Ein klassischer, lockerer Rührkuchen mit einem tollen Muster und doppeltem Geschmack! Perfekt zum Kaffee oder als süße Überraschung.

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📝 Zutaten:

• 250 g weiche Butter

• 200 g Zucker

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 4 Eier

• 300 g Mehl

• 2 TL Backpulver

• 100 ml Milch

• 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)

• 1 TL Vanilleextrakt (oder das Mark einer Vanilleschote)

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🥣 Zubereitung:

1. Backofen vorheizen:

   • Auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform (oder Gugelhupfform) einfetten und mit Mehl ausstreuen.

2. Teig zubereiten:

   • Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.

   • Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.

   • Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3. Teig teilen:

   • Den Teig in zwei Hälften aufteilen.

   • Eine Hälfte mit Vanilleextrakt verrühren (→ Vanilleteig).

   • In die andere Hälfte das Kakaopulver und evtl. 1–2 EL Milch einrühren (→ Schokoladenteig).

4. Einfüllen und marmorieren:

   • Abwechselnd den Vanilleteig und den Schokoladenteig in die Backform füllen.

   • Mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen vorsichtig durchziehen, um das Marmormuster zu erzeugen.

5. Backen:

   • Den Kuchen ca. 50–60 Minuten backen.

   • Stäbchenprobe machen – bleibt kein Teig haften, ist der Kuchen fertig.

   • Etwas abkühlen lassen und aus der Form stürzen.

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🍫 Tipp zur Verfeinerung:

Du kannst den Kuchen nach dem Abkühlen mit Schokoladenglasur oder Puderzucker bestreuen – ganz nach Lust und Laune!

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🎉 Guten Appetit!